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低温烘烤
Low temperature baking
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花椒烘干

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重庆花椒麻香味浓,并且富含多种微量元素,出油率高,不仅是优良的调味品,而且经加工,可取多种名贵的化工原料。陈辰花椒是重庆市荣昌区花椒生产的一个合作社,花椒在采摘后需要进行储存,传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。而通过宝秸生物质燃烧机进行低温烘烤的花椒,色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。不需要人员盯梢,节省人工成本,采用生物质燃料进行烘烤,节省成本。

 

时    间:2019年11月5-12号

地    点:重庆江津区花椒基地

试验设备:创兴宝秸生物质农作物外置烘烤系统


成功案例-花椒烘干_03.jpg


更新日期:2020-06-11
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